Colmenares Geissbüler produce mieles mono florales, llamadas fraccionadas, que son el producto de realizar cosechas al término de cada floración de los árboles nativos de la zona sur de Chile como son el Ulmo, la Tiaca y el Tineo. De igual forma se cosechan mieles poli florales como una alternativa natural de mezclas de todas ellas en conjunto con flores y arbustos nativos.
Nuestras mieles son producidas en los faldeos del volcán Calbuco - Puerto Varas - Patagonia Chilena, bajo estándares de "base orgánica" en donde no se adiciona ningún producto químico para el tratamiento y sanidad de nuestras abejas garantizando su inocuidad alimentaria al ser procesaras y envasadas bajo resolución sanitaria del Ministerio de salud de Chile.
El origen botánico y análisis de nuestras mieles es certificado por la Universidad Católica de Chile anualmente.
